四喜烤麩

烤麩：烤麩蛋白質(zhì)含量豐富，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。中醫(yī)認(rèn)為烤麩味甘性涼，有和中、解熱、益氣、養(yǎng)血、止煩渴等...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 胃炎調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

麻辣肚絲

豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

菜系上海菜

山芋金錢餅

甘薯：紅薯味道甜美，營養(yǎng)豐富，又易于消化，可供大量熱能，有的地區(qū)把它作為主食。紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，這種物質(zhì)既防...

類別便秘調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系上海菜

肉絲炒面兩面黃

面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)：面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等...

類別健脾開胃調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系上海菜

桂花栗子酥

栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延...

類別健脾開胃調(diào)理 口腔潰瘍調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系上海菜

蝦肉縐沙餛飩

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系上海菜

炒素蟹粉

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6...

類別延緩衰老調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系素齋菜

雪菜黃魚湯

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系上海菜

腌汆

咸肉：咸肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素。咸肉具有開胃祛寒、消食等功效。腌制食品中有較多量的硝酸鹽和亞...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系上海菜

鱸魚羹

鱸魚：鱸魚具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用；鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥。準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)...

類別健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

菜系上海菜