草菇扁豆

扁豆：扁豆的營養(yǎng)成分相當豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、...

類別防癌抗癌調(diào)理 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系北京菜

辣子田雞腿

田雞：田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機...

類別防癌抗癌調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系北京菜

慈菇湯

慈菇：慈姑含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。姑含有秋...

類別清熱解毒調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系北京菜

蔥燒海參

海參（水浸）：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。...

類別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系北京菜

素翡翠雞片

猴頭菇：猴頭菇含不飽和脂肪酸，利于血液循環(huán)，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系素齋菜

珍珠湯

玉米（鮮）：玉米中含有豐富的營養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米中的纖維素含量很高，具有刺...

類別防癌抗癌調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系北京菜

長壽菜

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別理氣調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系北京菜

椒乳通菜

空心菜：空心菜含有豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、鈣、胡蘿卜素、葉綠素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素。有促進腸胃蠕動、通便解毒、潔齒...

類別便秘調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系北京菜

燒南北

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別動脈硬化調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系北京菜

雞油四蔬

口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數(shù)小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白數(shù)量就會增加，并且血中谷胱甘肽過...

類別防癌抗癌調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系北京菜