素香酥鴨

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，...

類(lèi)別骨質(zhì)疏松調(diào)理 便秘調(diào)理 青少年食譜 

菜系素齋菜

燒四寶

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系素齋菜

涼拌活海參

海參：海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱(chēng)食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處。海參含有...

類(lèi)別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

蟲(chóng)草燴番茄

番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血...

類(lèi)別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系私家菜

五彩絲炒索絲

蛇肉：蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門(mén)冬氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，是腦力勞動(dòng)者...

類(lèi)別益智補(bǔ)腦調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

菜系私家菜

鮮蘑魚(yú)球

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有...

類(lèi)別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系私家菜

芝麻芹菜段

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的鐵...

類(lèi)別便秘調(diào)理 高血壓調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜

瑤柱雪蛤膏煲雞

雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類(lèi)別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜

砂鍋燉甲魚(yú)

甲魚(yú)：甲魚(yú)的食用價(jià)值很高，甲魚(yú)肉味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類(lèi)別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

麻婆猴頭菇

猴頭菇：猴頭菇含不飽和脂肪酸，利于血液循環(huán)，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細(xì)胞中遺傳...

類(lèi)別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜