砂鍋豆腐湯

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別補虛養(yǎng)身調理 營養(yǎng)不良調理 養(yǎng)顏美容調理 

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蘿卜羊肉湯

蘿卜：蘿卜的營養(yǎng)成分主要是蛋白質，脂肪，糖類，B族維生素和大量的維C，以及鈣、磷、鐵和多種酶與纖維。近年來發(fā)現蘿卜有抗癌...

類別凍瘡調理 高原環(huán)境人群食譜 秋季養(yǎng)生調理 

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茶鹵肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別鹵醬菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 補虛養(yǎng)身調理 

菜系其它菜系

團圓肉餅

豬肉(肥)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別營養(yǎng)不良調理 快餐/主食 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 

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紅燉魚翅

魚翅(干)：魚翅膠質豐富、清爽軟滑，是一種高蛋白、低糖、低脂肪的高級食品。魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系...

類別特色菜 營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 

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桑枝雞內金瘦肉湯

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別食療食譜 烏發(fā)調理 老人食譜 

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豆蔻陳皮鯽魚羹

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別冬季養(yǎng)生調理 營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 

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鍋燒河鰻

河鰻：鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內含有一...

類別結核病調理 補虛養(yǎng)身調理 貧血調理 

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杏子粥

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓?..

類別快餐/主食 秋季養(yǎng)生調理 營養(yǎng)不良調理 

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鵪鶉山藥粥

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠...

類別快餐/主食 秋季養(yǎng)生調理 營養(yǎng)不良調理 

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