鹵肫肝

雞肝：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維A、B族維生素，大量的維A含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚等，對(duì)維持正常生長(zhǎng)和生...

類別健脾開胃調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系私家菜

鹵肉飯

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別滋陰調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

炒甲魚片

甲魚：甲魚的食用價(jià)值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理 

菜系私家菜

鵝血養(yǎng)陰湯

鵝肉：鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝蛋含蛋白質(zhì)，油脂，卵磷脂，維生素，鈣、鎂、鐵等。鵝肉蛋白質(zhì)的...

類別補(bǔ)血調(diào)理 滋陰調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系私家菜

炸豬排（一）

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別補(bǔ)血調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

炸豬排（二）

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)...

類別補(bǔ)血調(diào)理 滋陰調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

芝麻肉條

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

炸雞槌

雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系私家菜

核桃酥鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系私家菜

八寶酥鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜