酸辣荔枝魚卷

鱖魚：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別健脾開胃調(diào)理 補氣調(diào)理 

菜系湖南菜

韭白魚絲

鱖魚：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別壯腰健腎調(diào)理 補陽調(diào)理 補氣調(diào)理 

菜系湖南菜

炒素蝦仁

水面筋：面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 清熱去火調(diào)理 補氣調(diào)理 

菜系湖南菜

銀針雞汁魚片

鱖魚：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

銀絲鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別通乳調(diào)理 補氣調(diào)理 

菜系湖南菜

煎燜牛肉餅

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失...

類別貧血調(diào)理 補氣調(diào)理 消化不良 

菜系湖南菜

菊花冬筍桂魚羹

鱖魚：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補氣調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系湖南菜

雪中找魚

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 補氣調(diào)理 

菜系安徽菜

沛公狗肉

狗肉：狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗...

類別冬季養(yǎng)生調(diào)理 補氣調(diào)理 

菜系江蘇菜

叉烤野雞片

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 補氣調(diào)理 

菜系江蘇菜