砂鍋丸子

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別冬季養(yǎng)生調(diào)理 便秘調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系甘肅菜

紅燒洋芋

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6...

類別便秘調(diào)理 

菜系甘肅菜

炸素蝦球

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6...

類別便秘調(diào)理 

菜系上海菜

澄沙羹

赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳...

類別乳母食譜 利尿調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系上海菜

圈子草頭

豬大腸：豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。...

類別便秘調(diào)理 腸炎調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

百合糕

百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系上海菜

香酥炸藕餅

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

菜系上海菜

醋熘鱖魚

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6...

類別便秘調(diào)理 消化不良 健脾開胃調(diào)理 

菜系上海菜

椒鹽脆地瓜

甘薯：紅薯味道甜美，營養(yǎng)豐富，又易于消化，可供大量熱能，有的地區(qū)把它作為主食。紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，這種物質(zhì)既防...

類別防癌抗癌調(diào)理 便秘調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系上海菜

地栗糕

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體...

類別甜品/點(diǎn)心 便秘調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系上海菜