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野莧菜
禁忌人群：
適用人群：
1適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜老人腎虛者食用，對(duì)中老年人腰酸腰痛，腿腳無(wú)力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用；
2. 糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。
1. 適宜老人腎虛者食用，對(duì)中老年人腰酸腰痛，腿腳無(wú)力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用；
2. 糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。
2食療作用
中國(guó)板栗在國(guó)際市場(chǎng)上有“中國(guó)甜栗”的美譽(yù)。
食用板栗歷史十分悠久，西安半坡遺址已發(fā)現(xiàn)有栗子的遺存。殷商甲骨文中有“栗”字。
《山海經(jīng)》載“（終）南山多栗”。《詩(shī)經(jīng)》多處提到栗子的栽培?！秴问洗呵铩钒选盎街酢绷袨槊拦?。
先秦時(shí)《莊子》、《韓非子》等古籍有以栗子代糧及貯以備荒的記載。北宋開(kāi)封已有“糖炒栗子”供應(yīng)市場(chǎng)，見(jiàn)于陸游《老學(xué)庵筆記》。南宋《山家清供》記有用栗子和山藥合制的“金玉羹”。元代《居家必用事類全集》中載有將栗子與糯米同磨粉制成的高麗栗糕，可謂“栗羊羹”的先河。今日“糖炒栗子”仍是具有民族特色的應(yīng)時(shí)小吃。
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