1原料介紹

　　老鼠瓜蔓生灌木，長1～2米。根粗大，皮厚，黃白色。小枝淡綠色，幼時有柔毛，后變無毛。葉互生;紙質(zhì)，近圓形、寬卵形或倒卵形，長1～5厘米，寬1～4.5厘 米，先端圓形，具短突尖，基部圓形，全緣，兩面無毛;葉柄長2～20毫米;托葉變形成鉤刺，長2～6毫米。花單生葉腋，直徑2～3厘米;花梗長2.5～4 厘米，無毛;萼片卵形，外面無毛，內(nèi)面有柔毛，后變無毛;花瓣白色、粉紅色或紫紅色，倒卵形;雄蕊多數(shù);子房柄長2厘米。

2營養(yǎng)分析

　　老鼠瓜含有大量維生素C，對于治療壞血病有很好的效果。 富含抑制癌細(xì)胞生成和擴(kuò)散所需的必要成分，有很好的抗癌防癌功效。