1原料介紹

松針為松科松屬植物中的西伯利亞紅松、黑松、油松、紅松、華山松、云南松、思茅松、馬尾松等的針葉。全年可采，以臘月采者最好。采后曬干，放置干燥處。
干燥的松葉呈針狀，長(zhǎng)約12～18厘米，粗約0.1厘米，兩葉并成一束，外包有長(zhǎng)約0.5厘米的葉鞘，呈黑褐色。
中央有長(zhǎng)細(xì)溝，表面光滑，灰暗綠色，質(zhì)輕脆，臭微。

2營(yíng)養(yǎng)分析

松針里頭有松針精油，它當(dāng)中的不飽和脂肪酸能夠降低人的血液里頭的血脂、膽固醇，所以降低血液的粘稠度；它使血管的緊張度、血管的硬化程度降低，能夠直接對(duì)血壓有雙重的調(diào)節(jié)功能。

3適宜人群

4食用指導(dǎo)

1. 生取搗爛作丸，能治大風(fēng)癩疾，或歷節(jié)風(fēng)痛，或腳氣痿痹，或頭風(fēng)頭痛等證。
2. 治腳弱十二風(fēng)，痹不能行：松葉六十斤，細(xì)切之，以水四石，煮取四斗九升，以釀五斗米，如常法；別煮松葉汁以漬米并饋飯，泥釀封頭，七日發(fā)。
3. 治腰痛：馬尾松葉一兩，水煎去渣，加冰糖一兩調(diào)服。
4. 治歷節(jié)風(fēng)：松葉三十斤，酒二石五斗，漬三七日，服一合，口五、六度。
5. 治跌打腫痛：山松須浸酒服；其渣加蛤仔一只，捶敷患處。
6. 治跌打損傷：馬尾松枝頭嫩葉，焙干，研成極細(xì)末。每天服二次，每一次服一錢(qián)，溫甜酒送下。
7. 治跌打損傷，扭傷，皮膚瘙癢癥，漆瘡，濕疹：鮮松葉煎湯熏洗，連洗數(shù)次。
8. 治風(fēng)濕頑癬：松毛(炒黑)一兩，輕粉、樟腦各三錢(qián)。濕則干摻，燥則用油調(diào)搽，如癢極者，以米醋調(diào)敷。 并治凍瘡。

5食療作用

羊肉，古代稱(chēng)羊肉為“毀肉”、“羝肉”、“羯肉”。
李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開(kāi)胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。