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窩窩頭
原料分類：小吃、甜餅
食用提示：每餐2個，約100克
禁忌人群：小兒、消化力弱者不宜多食。
適用人群：一般人群均可食用適宜老年人、心腦血管疾病患者、糖尿病、肥胖病人。
1原料介紹
窩窩頭是用玉米面或雜合面作成的，大個兒的有半斤來重，小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀。為了使它蒸起來容易熟，底下有個孔（北京俗語叫窩窩兒），又因為它是和饅頭一樣的主食，所以北京人稱這種食品為窩窩頭。
2營養(yǎng)分析
窩窩頭多是用玉米面或雜合面做成，含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，可預防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發(fā)生；產生飽腹感，對肥胖病人進食有利，可作為減肥食品。
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