茄汁蘆筍

蘆筍：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜，其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含...

類(lèi)別清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 水腫調(diào)理 

菜系上海菜

滾龍絲瓜

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，...

類(lèi)別通乳調(diào)理 咳嗽調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系上海菜

青椒炒面筋

油面筋：面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時(shí)食用。青椒：青椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，...

類(lèi)別健脾開(kāi)胃調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

魚(yú)香菜苔

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類(lèi)別便秘調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系上海菜

三絲南菜

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱(chēng)。對(duì)精神過(guò)度疲勞的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，...

類(lèi)別便秘調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 神經(jīng)衰弱調(diào)理 

菜系上海菜

三絲莧菜

莧菜(紫)：莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營(yíng)養(yǎng)素，且都是易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。其中的優(yōu)質(zhì)鈣、鐵都是其他蔬菜...

類(lèi)別清熱解毒調(diào)理 便秘調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系上海菜

欖仁炒莧菜

莧菜(紫)：莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營(yíng)養(yǎng)素，且都是易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。其中的優(yōu)質(zhì)鈣、鐵都是其他蔬菜...

類(lèi)別清熱解毒調(diào)理 便秘調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系上海菜

紅燒塘鯉魚(yú)

鯉魚(yú)：鯉魚(yú)含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚(yú)的脂肪多為...

類(lèi)別通乳調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系上海菜

油豆腐豆芽炒肉松

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類(lèi)別便秘調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系上海菜

香酥冬瓜

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類(lèi)別水腫調(diào)理 利尿調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系上海菜