清蒸豆腐羹

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 老人食譜 孕婦食譜 

菜系私家菜

草菇燉豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值...

類別高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 

菜系私家菜

鮮蘑燉豆腐

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有...

類別老人食譜 動(dòng)脈硬化調(diào)理 孕婦食譜 

菜系私家菜

砂鍋白菜燉豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別學(xué)齡前兒童食譜 老人食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系私家菜

炒素肉絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別老人食譜 青少年食譜 單身食譜 

菜系私家菜

雪菜豆瓣泥

芥菜：芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預(yù)防疾病...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系私家菜

香芹拌腐竹

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的鐵...

類別老人食譜 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系私家菜

青蒜燒豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別老人食譜 健脾開(kāi)胃調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

牛奶蒸蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系私家菜

如意白菜卷

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、...

類別貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 便秘調(diào)理 

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