紅燒西施乳

黑魚(yú)：每lOOg黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)18.5g，脂肪1.2g，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需...

類別消化不良 老人食譜 高脂血癥調(diào)理 

菜系北京菜

醬爆茄丁

茄子(紫皮、長(zhǎng))：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別動(dòng)脈硬化調(diào)理 水腫調(diào)理 消化不良 

菜系北京菜

菊花茄子

茄子(紫皮、長(zhǎng))：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別動(dòng)脈硬化調(diào)理 水腫調(diào)理 止血調(diào)理 

菜系北京菜

清筍湯

冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別糖尿病調(diào)理 高血壓調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系北京菜

金鉤白菜

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、...

類別便秘調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系北京菜

黃豆炒芥絲

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系北京菜

全燴玉米

玉米（鮮）：玉米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開(kāi)胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米中的纖維素含量很高，具有刺...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系北京菜

熘鵪鶉

鵪鶉肉：鵪鶉肉適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、體虛乏力、頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、肥胖癥、動(dòng)脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 消化不良 

菜系北京菜

桂花粟子羹

栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系北京菜

燒南北

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別動(dòng)脈硬化調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系北京菜