1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。

　　2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。

　　3、再在碗里加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可。

　　印度香菜調(diào)味醬

　　食材準(zhǔn)備：香菜、蒜頭、生姜末、青辣椒、烤花生、檸檬汁、鹽

　　制作步驟

　　將所有食材放進(jìn)食物處理器中攪拌，直到混合物變糊狀即可。

　　如果混合物過(guò)于干，可加入少許水一起攪拌。

　　香菜的禁忌

　　1、多食或久食香菜，會(huì)耗氣損精神，造成氣虛。特別是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者。

　　2、皮膚過(guò)敏或是大病初愈的人不適合吃香菜。

　　3、患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，吃多反而會(huì)加重。

　　4、香菜吃多會(huì)有損人精神，對(duì)眼不利

　　5、香菜不能在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時(shí)食用。

　　6、香菜根部的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，所以食用時(shí)千萬(wàn)不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能曬太陽(yáng)否則容易發(fā)生日光性皮炎，或是皮膚變黑的癥狀。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了香菜的好處，我們現(xiàn)在對(duì)香菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃香菜的人，在平時(shí)要多吃一點(diǎn)，它不但能為身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能做成很多美味的食物，大家在吃香菜的時(shí)候要知道它的禁忌。