說(shuō)到香菜大家應(yīng)該都不陌生，它是大家經(jīng)常會(huì)吃的蔬菜，本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富，湯類(lèi)中經(jīng)常能看見(jiàn)它。那么大家知道香菜的功效有哪些嗎?香菜的做法有很多，除了在湯品中加入香菜，還可以將它炒著吃，一些人不適合吃香菜，它的禁忌有什么?

　　香菜的功效有哪些

　　1、治傷風(fēng)感冒

　　在天氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)候，人們很有可能會(huì)有傷風(fēng)感冒的問(wèn)題，此時(shí)大家會(huì)流涕、打噴嚏可以說(shuō)是非常難受了。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，大家可以取30g香菜、15g糖，然后在里面加上一小半碗米湯，需要將糖蒸融化后服用，這樣做能夠幫助人們改善因?yàn)楦忻皩?dǎo)致的流涕、打噴嚏。

　　2、治療嘔吐

　　香菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它里面含有的物質(zhì)，能夠起到止吐的效果，如果在平時(shí)大家有反胃惡心嘔吐等癥狀，這個(gè)時(shí)候可以取適量的香菜嚼碎，也可以取一勺汁，加兩勺甘蔗汁，直接用溫水服用，每天可以飲用兩次，能夠很好的緩解不適的癥狀。

　　3、驅(qū)除寒氣

　　香菜是比較好的溫補(bǔ)食物，對(duì)于有脾胃虛寒的人，在生活中應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某韵悴耍饕窍悴酥械奈镔|(zhì)，能夠起到暖身暖胃，緩解胃痛的作用。大家在煮粥的時(shí)候，在里面加入一些生姜、橘皮，可以搭配香菜食用，能夠起到溫胃散寒的作用。

　　4、治消化不良食欲不振

　　香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多種揮發(fā)油物質(zhì)，能促進(jìn)加速腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，還能祛腥膻、增味道的功效。

　　5、保護(hù)心血管

　　香菜中富含許多維生素C和鉀，能有效擴(kuò)張血管、降低血脂等。還能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和眾多心血管的疾病。是一種不錯(cuò)的食物。

　　6、提高免疫力

　　香菜富含胡蘿卜素，能夠保護(hù)眼部、呼吸道、泌尿道及胃腸道的黏膜，防止細(xì)菌和病毒的感染，有效地提高免疫力和抵抗力。

　　香菜的做法

　　印度香菜調(diào)味醬

　　食材準(zhǔn)備：香菜、蒜頭、生姜末、青辣椒、烤花生、檸檬汁、鹽

　　制作步驟