韭菜的營養(yǎng)價值
韭菜是我國特有的一種蔬菜，韭菜中富含纖維素、維生素、胡蘿卜素等，還有助調(diào)節(jié)血脂，高血壓、冠心病、高血脂患者適量進食有好處。韭菜中含有很多的蛋白質(zhì)，碳水化合物，纖維素等。那么，你知道韭菜有哪些營養(yǎng)價值嗎？有哪些功效作用呢？下面大家就和小編一起來了解一下韭菜的知識吧！
相關(guān)常識
- 韭菜能行氣理血嗎
- 韭菜，大家都知道它是什么吧。它的營養(yǎng)價值很豐富。韭菜的做法也是有很多的，最常見的就要數(shù)韭菜盒子了，它怎么做呢?
- 韭菜能益肝健胃嗎
- 韭菜，是一種營養(yǎng)價值豐富的蔬菜。大家知道它是什么嗎?對于韭菜大家有多少了解呢?那么，韭菜丸子是怎么做的呢?
- 韭菜能祛斑減肥嗎
- 你知道嗎?韭菜不僅能當做蔬菜來吃，也能做出美味的蔬菜汁來。你知道蟶肉炒韭菜是怎么做的嗎?韭菜能祛斑減肥嗎?
- 韭菜子能夠治療早泄嗎
- 韭菜子其實就是韭菜長老了之后結(jié)的子，人家經(jīng)常說韭菜子泡酒說能夠治療早泄，這種說法是否正確的呢?它要怎么制作呢?
- 肝腎不足選用韭菜子
- 我們大家對于韭菜子平不陌生，正常情況下很多朋友都是見過的，那么對于韭菜子的功效及韭菜子泡酒這些大家有哪些了解呢?
- 這4個偏方讓您“腎”強體壯
- 陽痿是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見的疾病，我們?nèi)绾畏乐共∏榈倪M一步的加重呢?這類病該如治療呢?那么究竟是什么原因呢?
熱門文章
-
韭菜炒河蝦 兩大食材為您鮮上加鮮2015-08-07 10:28韭菜炒河蝦是一道味道鮮美，滋補養(yǎng)生，營養(yǎng)豐富的菜品。一般以韭菜和蝦子作為主要原料制作而成，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，膳食纖維，維生素以及多種礦物質(zhì)，具有益氣補血... -
韭菜餃子 美味韭菜餃子助你強身健體2015-08-07 10:15韭菜餃子是我國一道營養(yǎng)美味的家常菜品，一般是以韭菜，豬肉，面粉為主要原料制作而成。韭菜餃子含有維生素C，維生素B1，維生素B2，尼克酸，胡蘿卜素，碳水化合物及礦...
-
韭菜花炒雞蛋 簡單菜品給您充足營養(yǎng)2015-08-06 15:41韭菜花炒雞蛋是一款營養(yǎng)豐富的家常菜品，一般是以韭菜花和雞蛋作為主要原料制作而成。韭菜花炒雞蛋營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，膳食纖維，礦物質(zhì)，以及多種氨基酸...
-
韭菜盒子 如何制作美味韭菜盒子2015-08-06 15:24韭菜盒子是我國山西，陜西等地的特色小吃，一般是以韭菜，面粉，粉絲作為主要原料制作而成。韭菜盒子含有維生素C，維生素B1，維生素B2，尼克酸，胡蘿卜素，碳水化合物...
-
韭菜餃子餡的做法 健康韭菜助您健體強身2015-08-06 14:58韭菜水餃是一款口味獨特，美味可口的中國傳統(tǒng)食品，一般是以韭菜與豬肉為主要原料制作而成。韭菜含有豐富的維生素C，維生素B1，維生素B2，尼克酸，胡蘿卜素，碳水化合...
-
韭黃炒肉絲 輕松做出美味韭黃炒肉絲2015-08-04 17:50韭黃炒肉絲是人們?nèi)粘２妥郎戏浅３Ｒ姷氖澄?，因其香味撲鼻，口感宜人，受到人們的喜愛。韭黃不僅好吃，還有很多食療作用，比如健脾溫陽，潤腸通便等功效。那么到底怎樣做韭...
-
韭菜炒魷魚 韭菜加魷魚給您鮮上加鮮2015-07-24 17:15韭菜炒魷魚是一款十分美味的家常菜品。一般是以韭菜與魷魚作為主要食材制成的，韭菜炒魷魚營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)以及韭菜特有的辛辣素。具有消毒殺菌...
-
韭菜花炒肉 4大食譜教您自制韭菜花炒肉2015-07-24 16:40紅燒豬蹄是一道漢族的傳統(tǒng)名菜，味道鮮美軟糯，營養(yǎng)豐富。含有蛋白質(zhì)，核黃素，鎂，脂肪，煙酸，鐵，碳水化合物，維生素C，錳，膳食纖維，維生素E，鋅等多種營養(yǎng)元素。具...
-
韭菜雞蛋餃子 教您制作美味鮮香餃子2015-07-24 15:08韭菜雞蛋餃子是我們生活中經(jīng)常食用的食品，一般是以韭菜和雞蛋為主要餡料做成的餃子。韭菜雞蛋餃子含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素。具有補腎溫陽，益肝健...
-
韭菜盒子的做法 教您自制鮮香韭菜盒子2015-07-24 13:09韭菜盒子是中國北方地區(qū)陜西、山西等地區(qū)非常流行的漢族小吃。韭菜盒子表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩，香脆可口。具有補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血等功效。下...
-
韭菜炒雞蛋 美味韭菜炒雞蛋強健身體2015-07-23 14:18韭菜炒雞蛋是一道漢族名菜，一般以蝦皮，韭菜，雞蛋等為主要材料。韭菜炒雞蛋營養(yǎng)豐富，含有胡蘿卜素，維生素B2，維生素C，鈣84毫克，磷43毫克，鐵等多種營養(yǎng)元素。...
-
韭菜的做法 美味韭菜為您增強體質(zhì)2015-07-15 14:26韭菜是很常見的一種蔬菜。韭菜適應(yīng)性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。韭菜含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。具有補腎解...
-
韭菜的吃法 滋補韭菜讓您精神一夏2015-07-09 13:57韭菜是我們生活非常常見的蔬菜之一。韭菜適應(yīng)性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C，維生素B1，維生素B2，尼克酸，胡蘿卜素，碳水化合...
-
韭菜的營養(yǎng)價值 糖尿病患者可以吃嗎2015-04-23 10:31現(xiàn)在正是韭菜成熟的季節(jié)，韭菜是一種非常常見的蔬菜，具有很多好的功效與作用，韭菜餃子相信很多人都愛吃對吧，但是對于糖尿病患者來說 ，韭菜是不可以隨便亂吃的哦!那么...
-
韭黃2015-04-20 14:27韭黃是生活中常見的一道菜，韭黃的營養(yǎng)價值很高，而且有很多的功效，對清理腸胃以及補腎等都有顯著的療效，下面小編就來給大家介紹一下韭黃的功效與作用以及韭黃的營養(yǎng)價值...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 韭菜，又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。我國古代不少著名詩人的詩中都提到過韭菜，韭菜能溫腎助陽、益脾健胃。
- 韭菜是我們?nèi)粘Ｉ町斨斜容^常見的一種蔬菜了，韭菜含有的營養(yǎng)成分很多，而且含有大量的水分以及各種維生素。
- 春天是吃韭菜的好季節(jié)，春天的韭菜也特別的香。韭菜鮮嫩可口，并且吃韭菜的好吃也很多。那么春天吃韭菜有什么好處呢?
韭菜的營養(yǎng)價值知識
韭菜是我國特有的一種蔬菜，韭菜中富含纖維素、維生素、胡蘿卜素等，還有助調(diào)節(jié)血脂，高血壓、冠心病、高血脂患者適量進食有好處。韭菜所含的營養(yǎng)價值是非常的豐富的，韭菜中含有很多的蛋白質(zhì)，碳水化合物，纖維素等等，而脂肪的含量也比較少。韭菜中不但含有這些豐富的營養(yǎng)成分，還含有人體所需的維生素，胡蘿卜素，鈣，鐵，磷等以及其它微量元素，所以是很有營養(yǎng)價值的蔬菜。
韭菜的營養(yǎng)價值
潤腸通便
韭菜中的維生素和粗纖維能促進胃腸蠕動，能有效治療便秘，還能預防腸癌(常吃韭菜的人一定能感覺到在吃完韭菜的隔日大便特別輕松)。
補腎益氣
韭菜具有補腎的作用，可在中醫(yī)領(lǐng)域用于治療男性一些疾病有很好的效果，是男性朋友的福音。
益肝健胃
韭菜其特有的一獨辛香味能疏調(diào)肝氣，促食欲、促消化。
美容
韭菜中含有豐富的維生素A具有維護皮膚細胞的功能，可防皺袪皺。
行氣理血
韭菜的辛辣味還能用于反胃、吐血、腸炎、跌打損傷等癥。
固精、助陽、補腎等作用，很適合男性吃，能夠壯陽，提高性功能，經(jīng)常被稱之為壯陽菜，《本草綱目》巾曾說:“韭菜溫中下氣，補虛，調(diào)和臟腑，令人能食，益陽?！?/p>
吃韭菜注意事項
韭菜雖好，但也不易過多食用，很多食物都有飲食宜忌，韭菜也不例外。
(1)春季吃韭菜更有益健康。
(2)雖說韭菜促消化，吃多了可就不消化了，還容易上火。
(3)陰虛火旺的、胃腸虛弱的人也不宜多吃，咽痛目赤、口舌生瘡者不宜食用。
(4)喝酒的人要少吃韭菜。
韭菜的作用
增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。
益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虛寒，嘔吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增進食欲，增強消化功能。
春天吃韭菜益氣養(yǎng)血補腎肝。春天人體肝氣偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。
潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
韭菜還用于氣滯血瘀所導致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打損傷，瘀血作痛，可以用鮮韭菜絞汁加紅糖內(nèi)服，或者和面粉搗成糊狀，敷患部。
殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
補腎溫陽
韭菜用于腎陽虛之腰膝酸痛，陽痿遺精或者遺尿等證。韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
熱點推薦
- 韭菜的營養(yǎng)價值
- 韭菜是我們生活中很常見的蔬菜，韭菜營養(yǎng)豐富，那你對韭菜才了解多少呢？