1.山藥去皮。
2.切成長(zhǎng)條。
3.芹菜也切成寸段。
4.分別入沸水焯燙一下過涼備用。
5.鍋中放適量油，入芹菜翻炒片刻。
6.加入山藥。
7.翻炒均勻，加紅椒條。
8.加鹽調(diào)味出鍋。
芹香藕片
食材
蓮藕200g、芹菜150g、油適量、鹽適量、姜適量、素蠔油適量
做法
1.芹菜洗凈切成小段，蓮藕去皮削成蓮藕片;
2.切好姜片備用;
3.熱油鍋，下姜爆香;
4.倒入蓮藕和芹菜炒勻，炒至變色時(shí)就差不多熟了;
5.加鹽和素蠔油調(diào)味即可!
1、胃寒、腹瀉者不宜多吃，因?yàn)榍鄄诵詻鲑|(zhì)滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。
2、血壓低者不宜多吃，因?yàn)榍鄄擞薪笛獕鹤饔?，血壓偏低者不宜多食?/p>
3、生育期男性不宜多吃，有研究發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會(huì)抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數(shù)月又可恢復(fù)正常，故生育期男性不宜多食。
4、過敏體質(zhì)者不能吃，芹菜屬光敏性強(qiáng)的蔬菜，食之過多，容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)增加，此時(shí)如果照射強(qiáng)光，就會(huì)和日光發(fā)生反應(yīng)，引起日光性皮炎等皮膚炎癥。
總結(jié)：芹菜的功效已經(jīng)給大家介紹完了，現(xiàn)在你都清楚了吧!由于芹菜具有很好的降血壓作用，因此本身就有低血壓?jiǎn)栴}的朋友不建議食用。另外過敏體質(zhì)的人也不宜吃芹菜，因?yàn)槌粤酥蠛苡锌赡軙?huì)造成日光性皮炎等問題，一定要注意。
