芹菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜可以為我們的身體帶來(lái)很多的好處，它具有多種功效。生活中芹菜的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用芹菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.降血壓
芹菜本身具有很好的降壓作用，能夠幫助我們降低身體中的血壓，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧碇泻械那鄄怂?，芹菜總含有的物質(zhì)可以幫助我們?cè)诙虝r(shí)間降壓，研究表明其降壓作用可能與頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。
2.可助眠
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)吃芹菜可以幫助我們睡眠的，患有失眠的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，能夠幫助提高人體的睡眠質(zhì)量，芹菜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗械纳飰A成分具有鎮(zhèn)靜和安定作用有關(guān)，對(duì)我們的睡眠有很好的幫助。
3.可減肥
想要減肥的朋友在平時(shí)要多吃一點(diǎn)芹菜，芹菜本身含有豐富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是非常好的，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并且芹菜本身含有的物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，可以有效的幫助我們減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
4.防齲齒
芹菜其實(shí)還是一種預(yù)防齲齒的不錯(cuò)蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關(guān)，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘?jiān)?，平衡口腔?nèi)的酸值，進(jìn)而達(dá)到防齲齒的效果。
5.能補(bǔ)血
芹菜還具有補(bǔ)血的作用，其中含有的鐵元素是補(bǔ)血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。
芹菜的做法
芹菜山藥條
食材
芹菜150g、山藥100g、油適量、鹽適量、紅尖椒適量
做法
1.山藥去皮。
2.切成長(zhǎng)條。
3.芹菜也切成寸段。
4.分別入沸水焯燙一下過(guò)涼備用。
5.鍋中放適量油，入芹菜翻炒片刻。
