青椒的美味做法
青椒蠔油杏鮑菇
杏鮑菇胡蘿卜切滾刀塊，青椒切片。
鍋里倒油，燒熱倒入杏鮑菇胡蘿卜姜片，煸炒到杏鮑菇發(fā)軟。
倒入蠔油，調(diào)入鹽翻炒均勻。
大火把鍋里炒出的水收一下。
放入青椒炒斷生即可。
青椒土豆燒飛鴨
飛鴨從冰箱拿出解凍。
青椒洗凈切塊，土豆去皮洗凈切塊待用.
把飛鴨用開(kāi)水燙一下。
把飛鴨撈入高壓鍋，加適量水。
放入姜，辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮開(kāi)，小火20分鐘.
把高壓鍋里的飛鴨與汁，全部倒入炒鍋。
中火燉20分鐘。
放入土豆塊。
加糖和老抽。
中火煮至土豆熟。
放入青椒煮2分鐘.
加鹽，雞精煮一分鐘即可。
