冰激凌的做法是非常豐富多樣的，每到炎熱的夏季，冰激凌就成了許多人的鐘愛，因為它有著非常好的解暑作用。那么生活中冰激凌的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　冰激凌的做法

　　材料

　　香草冰激凌900ml，杏仁餅干手指餅干6塊。

　　杏仁酒2tbs，蜂蜜1tbs。

　　巧克力175g，胡桃仁90g，牛油45g。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的冰激凌放冷藏室軟化，接著就要將準(zhǔn)備好的胡桃仁切碎，備用。

　　2.餅干蘸適量酒。

　　3.用大號冰激凌勺舀一團(tuán)冰激凌，中心插入一塊餅干。

　　4.然后我們就要將準(zhǔn)備差不多的冰激凌整理成球形，然后只要將其放進(jìn)冰箱中，將其凍硬就好了。

　　5.巧克力、牛油、蜂蜜隔水加熱至溶化。

　　6.取一個冰激凌球，用刀子擺在巧克力碗上面。

　　7.將溶化的巧克力淋在冰激凌球上，使其覆蓋一層巧克力。

　　8.然后我們就要將事先準(zhǔn)備好的胡桃仁，迅速拍上就可以了，然后放進(jìn)冰箱將其冰凍即可。

　　冰激凌

　　材料

　　雞蛋4個，4大勺糖，巧克力。

　　做法

　　1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

　　2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力)，攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

　　3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌，要不然蛋黃就熟啦!

　　4、再用微火稍煮一下，即可(這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系)。

　　5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程，等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn)就可以了。

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