胡蘿卜的做法是非常豐富多樣的，經(jīng)常吃胡蘿卜對我們的身體健康是非常有利的，能有效保護(hù)眼睛的健康。那么日常生活中胡蘿卜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　胡蘿卜的做法

　　材料

　　胡蘿卜，蔥，鹽，鴨蛋。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的胡蘿卜清洗干凈，接著將其刨絲，然后在將蔥切成蔥花備用即可。

　　2、雞蛋加少許鹽，打勻。

　　3、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。

　　4、將胡蘿卜進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆?，直到將其翻炒均勻，炒出香味，炒熟的時候就可以了。

　　5、 將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。

　　6、放入雞蛋液。

　　7、雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒。

　　8、然后我們就要撒上適量的蔥花，接著把剩余的一半胡蘿卜油倒入鍋中，即可，健康美味的菜肴就做好了。

　　小訣竅

　　1、這道菜油會多一點(diǎn)，油里全是胡蘿卜素哇。

　　2、這道菜一定要保證雞蛋很嫩，所以火候時間一定要掌控好。

　　3、之前做的時候，會放一點(diǎn)淀粉，偷懶的時候就不放了。

　　4、這道菜，雞蛋是咸的，胡蘿卜就是沒有咸味兒的，甜甜的。

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