尺骨鷹嘴骨折恢復(fù)需注意飲食營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)豐富食物助修復(fù)，含鈣豐富食物利愈合，富含維生素食物促吸收利用，兒童要營(yíng)養(yǎng)均衡全面，老年人選易消化食物，孕婦需在指導(dǎo)下合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)以滿足自身及胎兒需求。

含鈣豐富的食物

鈣是骨骼的重要組成成分，有助于骨折的愈合。牛奶是鈣的良好來源，每100毫升牛奶約含有100毫克左右的鈣，而且容易被人體吸收。蝦皮的含鈣量非常高，每100克蝦皮中鈣含量可達(dá)991毫克。豆制品如豆腐，每100克北豆腐中鈣含量約為138毫克，骨折患者可以多攝入這些含鈣豐富的食物來補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨折部位的重建。

富含維生素的食物

維生素C有助于膠原蛋白的合成，對(duì)骨折愈合有幫助，而新鮮的蔬菜水果是維生素C的良好來源。例如橙子，每100克橙子中維生素C含量約為33毫克，獼猴桃的維生素C含量更高，每100克約含62毫克。維生素D能夠促進(jìn)鈣的吸收，動(dòng)物肝臟、深海魚類中含有較多的維生素D，像100克三文魚中維生素D含量約為450國(guó)際單位。骨折患者應(yīng)保證攝入足夠的富含維生素的食物，以促進(jìn)身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，利于骨折恢復(fù)。

對(duì)于兒童患者，由于其處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，在保證上述營(yíng)養(yǎng)攝入的基礎(chǔ)上，更要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡全面，避免挑食偏食，確保各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足供應(yīng)以滿足生長(zhǎng)和骨折修復(fù)的需求。對(duì)于老年人，可能存在消化吸收功能下降的情況，在選擇食物時(shí)要考慮其消化便利性，例如將肉類做得更軟爛，牛奶可以選擇易于消化吸收的種類等。孕婦發(fā)生尺骨鷹嘴骨折時(shí)，除了保證自身營(yíng)養(yǎng)需求外，還要考慮胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求，需要在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，確保營(yíng)養(yǎng)攝入既滿足骨折恢復(fù)又能保障胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。