老人摔傷后可多吃含鈣高、含維生素豐富、含蛋白質(zhì)高的食物，如牛奶、西紅柿、牛肉等，有助于機體恢復；可吃含鈣高食物促進骨頭恢復，如牛奶；可吃含維生素高食物，如西紅柿、獼猴桃等，有較高營養(yǎng)價值且能緩解便秘；可吃蛋白質(zhì)含量高食物，如魚肉、牛肉、雞蛋等促進組織修復和補充營養(yǎng)；要注意飲食均衡、多喝水，避免吃辛辣刺激食物，避免患處碰水，注意傷口恢復情況，恢復鍛煉動作不能過于激烈。

一、老人摔傷后的飲食選擇

1.多吃含鈣高的食物，例如牛奶。牛奶中富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和豐富的鈣，其中的鈣質(zhì)也容易被人體吸收，在老人摔傷后飲用有助于骨頭的恢復。

2.多吃含維生素豐富的食物，像西紅柿、獼猴桃等。這些食物含有有機酸和人體所需的多種維生素，具有較高的營養(yǎng)價值。

3.多吃含蛋白質(zhì)高的食物，如魚肉、牛肉、雞蛋等。蛋白質(zhì)能夠促進組織修復，還可以為老人補充營養(yǎng)。

二、其他注意事項

1.老人摔傷后要保持飲食均衡，多喝水。

2.避免食用辛辣、刺激的食物。

3.要避免讓患處碰水，密切關注傷口的恢復情況，防止出現(xiàn)感染。

4.在進行恢復鍛煉時，動作不能過于激烈，要循序漸進。

總之，老人摔傷后在飲食上要注重合理選擇，同時在生活各方面也要多加注意，以促進身體的良好恢復。