高血壓患者可以吃雞肉，但需注意食用方式和攝入量。

雞肉是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于高血壓患者來說，適量食用雞肉有助于維持身體健康。

從西醫(yī)“營養(yǎng)學(xué)”的角度來看，雞肉中的蛋白質(zhì)可以幫助維持身體組織的生長和修復(fù)，維生素B6和B12有助于調(diào)節(jié)新陳代謝，煙酸有助于維持心血管健康，而鐵和鋅則有助于預(yù)防貧血和增強(qiáng)免疫力。

然而，高血壓患者在食用雞肉時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

食用方式：建議選擇煮、蒸、烤等健康的烹飪方式，避免使用油炸或油煎等高脂烹飪方法。

攝入量：高血壓患者應(yīng)該控制雞肉的攝入量，建議每天不超過100克。

此外，對于高血壓患者來說，除了注意飲食外，還需要注意控制體重、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、保持心理平衡等。如果高血壓患者有其他健康問題或正在服用藥物，建議在食用雞肉前咨詢醫(yī)生的意見。