手切完辣椒后火辣辣地疼，可采取以下方法緩解：

1.用流動(dòng)清水沖洗手部，將辣椒素沖洗掉。

2.涂抹食醋、酒精、牙膏等物品。

3.用冷敷、涂抹油類、涂抹藥物等方法緩解疼痛。

1.清洗：用流動(dòng)的清水沖洗手部，將辣椒素沖洗掉。

2.涂抹物品：

食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，緩解疼痛。將食醋倒在手上，輕輕揉搓，然后用清水沖洗干凈。

酒精：酒精可以溶解辣椒素。將酒精倒在棉花或紗布上，輕輕擦拭手部，然后用清水沖洗干凈。

牙膏：某些牙膏中的成分可以緩解疼痛。將牙膏涂在手上，輕輕揉搓，然后用清水沖洗干凈。

3.其他方法：

冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在手上，每次15-20分鐘，可緩解疼痛和紅腫。

涂抹油類：將橄欖油、植物油等涂抹在手上，可緩解疼痛。

涂抹藥物：如果疼痛嚴(yán)重，可以涂抹一些含有利多卡因等局部麻醉劑的藥物，如利多卡因凝膠。

需要注意的是，這些方法只能緩解疼痛，不能徹底去除辣椒素。如果癥狀持續(xù)不緩解或加重，建議及時(shí)就醫(yī)。此外，在切辣椒時(shí)，最好戴手套，以避免接觸到辣椒素。