骨折患者不能吃高脂肪、高鹽、辛辣、不易消化的食物，以及濃茶和咖啡，這些食物可能影響骨折愈合。

1.高脂肪食物：骨折患者應(yīng)避免食用高脂肪食物，如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食物會(huì)導(dǎo)致血脂升高，影響骨折愈合。

2.高鹽食物：高鹽食物會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加腫脹和疼痛，不利于骨折愈合?；颊邞?yīng)避免食用咸菜、咸魚等高鹽食物。

3.辛辣食物：辛辣食物會(huì)刺激胃腸道，影響營養(yǎng)吸收，不利于骨折愈合。患者應(yīng)避免食用辣椒、花椒等辛辣食物。

4.不易消化食物：骨折患者需要休息，胃腸道功能較弱，應(yīng)避免食用不易消化的食物，如糯米、粽子等。

5.濃茶和咖啡：濃茶和咖啡中的咖啡因會(huì)影響鈣的吸收，不利于骨折愈合?；颊邞?yīng)避免飲用濃茶和咖啡。

總之，骨折患者需要注意飲食，避免食用不利于骨折愈合的食物。同時(shí)，患者應(yīng)多食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如魚、肉、蛋、奶制品、新鮮蔬菜和水果等，以促進(jìn)骨折愈合。