腰椎間盤突出患者不能吃高脂肪、辛辣刺激性、過酸、過甜、寒涼食物，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的食物。

1.高脂肪食物：高脂肪食物可使大便排泄緩慢，導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者在排便時腹壓增加，從而使癥狀加重。

2.辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末、胡椒等，這些食物會刺激胃腸道，影響消化功能，導(dǎo)致便秘，從而加重腰椎間盤突出的癥狀。

3.過酸、過甜食物：酸性食物會使身體產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致疼痛加??；過甜的食物會使身體產(chǎn)生炎癥反應(yīng)，加重疼痛。

4.寒涼食物：如冰淇淋、冷飲等，這些食物會使血管收縮，血液循環(huán)不暢，加重腰椎間盤突出的癥狀。

總之，腰椎間盤突出患者需要注意飲食，避免食用高脂肪、辛辣刺激性、過酸、過甜、寒涼等食物，多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，如魚、蝦、牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等，以促進(jìn)病情的恢復(fù)。