牛骨髓在營(yíng)養(yǎng)成分方面主要是脂肪，還有少量的氨基酸和鈣質(zhì)。所以，靠服用牛骨髓來實(shí)現(xiàn)補(bǔ)腎壯骨強(qiáng)筋的目的，效果并不佳。牛骨髓的脂肪含量極高，屬于高熱量食物，過多攝入容易導(dǎo)致肥胖或血脂升高。在中醫(yī)藥領(lǐng)域，牛骨髓常作為一味中藥與其他藥物配伍使用以平衡藥效，從而發(fā)揮一定的治療效果，單獨(dú)服用效果不理想。

一、牛骨髓的營(yíng)養(yǎng)成分：

1.主要是脂肪。

2.含有極其少量的氨基酸和鈣質(zhì)。

二、服用牛骨髓補(bǔ)腎壯骨強(qiáng)筋效果不佳的原因：

1.營(yíng)養(yǎng)成分中能起到相關(guān)作用的物質(zhì)較少。

三、牛骨髓的特點(diǎn)：

1.脂肪含量非常高。

2.是高熱量食物。

四、牛骨髓在中醫(yī)藥中的應(yīng)用：

1.常作為中藥與其他藥物配伍。

2.單獨(dú)使用效果不理想。

綜上所述，牛骨髓的營(yíng)養(yǎng)成分以脂肪為主，雖有少量其他成分但補(bǔ)腎壯骨強(qiáng)筋效果差，且其脂肪高、熱量高，在中醫(yī)藥中多與其他藥物配合使用，單獨(dú)用效果不好。