4、沸騰后，加入先前準(zhǔn)備好的蔥爆肥牛和剩下的大蔥，再次沸騰后即可開(kāi)動(dòng)!如果用的是清水，這一步要適當(dāng)加入鹽調(diào)味。
5、差不多煮好的時(shí)候再放一勺泡菜味道會(huì)更濃郁。
蔬菜肥牛卷
材料
青蒜、白蘿卜、肥牛片、生抽、糖、鹽、雞精、黃酒。
做法
1、青蒜和白蘿卜洗凈切絲。
2、攤開(kāi)一片肥牛片(超市買的一盒子很薄的那種)，放入些許蘿卜絲和青蒜絲，卷起來(lái)。
3、依次這樣卷好所有的肥牛片。
4、拿一個(gè)干凈的盤子，底部鋪一層青蒜，把卷好的肥牛卷整齊放在上面。
5、取一個(gè)小碗，放入一勺黃酒、一勺生抽、半勺鹽、一勺糖、半勺雞精，拌勻后均勻?yàn)⒃诜逝＞砩稀?/p>
6、上蒸鍋蒸15分鐘即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款肥牛的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?肥牛營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。
