銀耳的吃法

　　冰糖銀耳羹

　　原料

　　銀耳，冰糖，枸杞，雪梨，紅棗。

　　做法

　　1、銀耳用水洗凈泡發(fā)，撕成小塊，備用;

　　2、將銀耳放入鍋中，加適量水，大火煮開;

　　3、雪梨洗凈切塊，放入鍋中，中火燉煮;

　　4、加冰糖、枸杞、紅棗，用小火煮至粘稠，即可。

　　銀耳蓮子湯

　　原料

　　蓮子，銀耳，冰糖，棗子，枸杞。

　　做法

　　1、將銀耳泡開，撕成小塊，蓮子用清水浸泡;

　　2、鍋中加清水，將銀耳、紅棗放入鍋中，大火煮沸;

　　3、攪拌，加入冰糖，轉(zhuǎn)小火熬煮;

　　4、放入蓮子，煮到銀耳膠化，即可。

　　銀耳的禁忌

　　1、糖尿病患者不宜食用銀耳。一般來說，銀耳主要用于甜食，糖尿病患者不宜食用含糖量高的食物。

　　2、患風(fēng)寒、感冒和咳嗽的人不宜食用銀耳，以免咳嗽太久，增加感冒癥狀。

　　3、銀耳不能和菠菜一起吃。這兩種食物的食用對維生素C的吸收有一定的影響，影響營養(yǎng)價值的吸收。

　　4、銀耳不能和白蘿卜一起吃。這兩種食物容易產(chǎn)生不良反應(yīng)，容易患皮炎。

　　總結(jié)：通過小編上述詳細(xì)的介紹，相信大家都應(yīng)該更加了解關(guān)于銀耳這種美味的食物了，喜歡吃銀耳的朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，它對于我們?nèi)梭w有著非常不錯的好處，但在食用的過程中也不能夠忘掉它的禁忌，否則會出現(xiàn)不好的現(xiàn)象。