特別值得提出來的是，草莓富含植酸，它是一種抗氧化劑，對細肥有保護作用，能抑制癌細胞的生長，從而具有抗癌功效。

　　草莓所含鞣花酸，能抑制和防止黃曲霉素、亞硝胺、多環(huán)芳香碳氫化合物等的致癌作用。

　　經(jīng)常吃草莓可抑制熏烤、霉變、腌制等類食物所產(chǎn)生的癌變作用。每天吃50克草莓，可有效地預防結(jié)腸癌和肝癌。

　　草莓人人可食，諸無所忌。因草莓能消渴，故糖尿病患者亦可適量食用，但一次不可吃得太多。　　

　　獼猴桃

　　含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

　　獼猴桃能通過保護細胞間質(zhì)屏障，消除食進的致癌物質(zhì)，對延長癌癥患者生存期起一定作用。其清熱生津、活血行水之功，尤適于乳癌、肺癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療后食用。

　　獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘。

　　富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。

　　含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

　　含有維生素C、E、K等，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效;含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。

　　并含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點惡化。此外獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強人體的自我免疫功能。

　　先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。

　　獼猴桃軟硬度的不同而有不同的甜度，喜歡甜度高的就選軟一點的，喜愛酸甜口感的就選硬一點的。

　　吃時可把獼猴桃切一半，再用小湯匙挖來吃，又衛(wèi)生，又方便。

　　催熟獼猴桃的方法很簡單，只要把獼猴桃和蘋果或香蕉一起放置在塑料袋內(nèi)，幾天后，就可以吃到好吃的獼猴桃了。

　　預防癌癥要經(jīng)常吃菜花，烹調(diào)時不宜加熱時間過長，應急火快炒，以免有效成分丟失。

　　防癌專家建議飲食為輔、檢查為主

　　癌的發(fā)生與飲食關(guān)系密切，特別是高脂肪、高蛋白、低纖維素的飲食習慣是癌誘發(fā)的原因之一。

　　專家表示，但是不建議把飲食作為防癌的主要手段，因為癌的發(fā)生與眾多因素有關(guān)，飲食只是其一。

　　想要真正做到防癌或者早期發(fā)現(xiàn)癌，應做到積極檢查，而普通人群，應該保持40歲后每3-5年進行一次檢查;更年期以后的女性需要更多關(guān)注。

　　45歲以后應該做個簡單的體檢，先做大便潛血，也可以做進一步檢查，包括腹部B超、腫瘤標志物。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的防癌抗癌必吃這兩寶，你們都了解了吧。這對于每個人來說，都是極好的。看了上面說的如何預防癌癥以及抗癌食物有哪些，為了自己和家人的健康，一定要多吃這些防癌抗癌的食物。