3.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘左右即可
蘋(píng)果果醋
做法
1.蘋(píng)果橫切薄片，一層層碼入無(wú)水玻璃瓶
2.加入適量老冰糖，倒入白醋，沒(méi)過(guò)蘋(píng)果
3.瓶口覆蓋一層保鮮膜，擰緊蓋子，密封
4.放陰涼處?kù)o置三個(gè)月，等待甜蜜釀造中
5.開(kāi)封后，撈出蘋(píng)果，用紗布過(guò)濾蘋(píng)果醋
6.用8-10倍的純水稀釋后飲用，酸甜可口
蘋(píng)果果醬
做法
1.兩個(gè)蘋(píng)果切成小塊，放入鍋中煮五分鐘，關(guān)火
2.撈出蘋(píng)果放入料理機(jī)，加入適量檸檬汁，打碎
3.打好的果泥倒入鍋內(nèi)，加適量冰糖，小火加熱
4.熬煮至粘稠狀態(tài)即可出鍋，裝入干凈無(wú)水瓶中
禁忌一、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核
蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷帷淝杷岽罅砍练e在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋(píng)果
許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋(píng)果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蘋(píng)果的功效，蘋(píng)果是全年都能看到的一種水果，它不但味道很好，也能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家可以將蘋(píng)果加入到自己的飲食中，也可以將其做成果汁飲用。
