檸檬蜜
食材：檸檬2個(gè) 蜂蜜250ML 鹽5克 密封罐容量500ML
把檸檬表面的蠟用鹽磨掉，之后鹽水泡10分鐘，自然晾干，或用廚房餐巾紙擦干表面水分。
2. 去頭去尾，切成0.3cm左右的薄片， 找一個(gè)干凈的玻璃罐，一層檸檬一層蜂蜜，一直堆!
3. 堆到瓶子八分高的樣子就差不多了，表面再淋一些蜂蜜;接著就放入冰箱冷藏保存，一般兩三天后就可以取食了;想泡水的時(shí)候用干凈的筷子取出兩三片，再來(lái)一勺蜂蜜，用水兌開(kāi)即可飲用，但好用溫水。
黃冰糖燉檸檬
食材：黃冰糖1000g 檸檬500g 鹽適量
1. 檸檬外皮用鹽搓洗干凈，切小塊，去核。
2. 把冰糖和檸檬放在燉鍋(不需要加水)，隔水燉10個(gè)小時(shí)即可。
檸檬鳳爪
雞爪250克 姜1塊 紅米椒4個(gè) 香菜1棵 檸檬1個(gè) 蒜6瓣
糖1茶匙 香油1/2湯匙 米醋1湯匙 香醋1湯匙 料酒1湯匙 生抽1湯匙
1. 將洗凈的雞爪剪去足尖
2. 剁成小塊放入碗中備用
3. 將切好的雞爪、姜片、料酒倒入鍋內(nèi)冷水中焯水，大火煮沸后再煮7分鐘
4. 接著將焯好的雞爪撈出過(guò)涼水
5. 碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末攪拌均勻制成醬汁
6. 將鮮檸檬切片
7. 再將調(diào)好的醬汁、檸檬片、小米椒、香菜倒入碗中雞爪內(nèi)
8. 接著在碗上蓋一層保鮮膜
9. 再將鳳爪放入冰箱冷藏6小時(shí)
10. 檸檬鳳爪就完成啦
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了檸檬的功能，現(xiàn)在是不是更加喜歡檸檬了，在平時(shí)我們可以把檸檬當(dāng)做常吃的一種水果，也可以將其泡水飲用，它能促進(jìn)消化，還可以提神醒腦。
