黃豆
菠菜和黃豆一起吃一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量有所抑制，不利于兩者營(yíng)養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜不要和黃豆同吃。
菠菜雞蛋湯
用料：菠菜、雞蛋、鹽、雞精
做法
1、菠菜擇干凈，劈開(kāi)，放在盆內(nèi)浸泡，仔細(xì)清洗干凈，切段
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，水開(kāi)，將菠菜放入
3、雞蛋打散，水開(kāi)將蛋液慢慢倒入鍋內(nèi)，用筷子慢慢攪動(dòng)，使雞蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速攪動(dòng)攪動(dòng)。關(guān)火
4、滴入幾滴香油，提香提味
5、加入鹽、雞精調(diào)味，即可出鍋嘍
果仁菠菜
用料：菠菜適量、花生米(好紅衣花生米)一小把、香油(芝麻油)適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、白醋(香醋也可以)適量 、辣椒油適量、蒜泥兩瓣、熟芝麻(可不放)適量
做法
1、菠菜洗凈，切成段
2、清水燒開(kāi)，加進(jìn)菠菜汆燙，立刻撈出，入冷水浸泡
3、小碗里加入適量生抽、白醋、白糖、鹽、蒜泥和芝麻油，調(diào)好拌菜汁，備用(各種調(diào)味料的多少，根據(jù)個(gè)人口味添加)
4、炒鍋里放入比炒菜稍多一點(diǎn)的油，燒熱后中火煎炸花生米(勤翻動(dòng)，別炸過(guò)火了)
5、炸好的花生米放置一旁晾涼(涼后，花生米才酥脆)
6、把炸花生米的油加熱到微微冒煙，倒進(jìn)準(zhǔn)備好的干辣椒碎(兩小勺)里，辣椒油就好啦(有辣椒油的忽略這一步)
7、準(zhǔn)備好辣椒油(不是全都放進(jìn)果仁菠菜，依照個(gè)人口味添加，不怕辣也可以)
8、把燙好的菠菜，擠凈水分，加入提前準(zhǔn)備好的拌菜汁料
9、再加入辣椒油和炸好的花生米
10、翻拌均勻裝盤(pán)!
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了菠菜的好處有哪些，菠菜的味道很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也豐富，大家在吃菠菜的時(shí)候，可以將其做成上述食物，這樣不但吃起來(lái)味道很好，也能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
