心腦血管疾病，是威脅中老年人健康的一大殺手，資料顯示，我國心腦血管疾病患者已經(jīng)接近3億，每年的死亡人口中，有近半數(shù)是因為心腦血管疾病所誘發(fā)的死亡，而且該病的發(fā)病率和死亡率仍有不斷上升的趨勢，保護心腦血管健康已經(jīng)成為日常養(yǎng)生中，不容忽視的環(huán)節(jié)。

　　如何有效地調(diào)理維護心腦血管健康呢?下面為大家推薦一道簡單的菜品——菠菜拌花生。不少人可能會疑惑，這么尋常的兩種食材，怎么會有這么突出的功效呢?下面就為大家詳細介紹一番。

　　首先菠菜，它雖常見，卻絲毫不影響它的養(yǎng)生功效，它都有哪些功效呢?

　　強心肌

　　菠菜可以被視為是蔬菜中的“強心針”，因為它所含的輔酶Q10，能為心臟提供動力，還具有抗氧化性，能預(yù)防血管壁脂質(zhì)過氧化，降低動脈粥樣硬化的可能，已維護心腦血管健康;在醫(yī)學(xué)上，該物質(zhì)常被運動在心臟病的輔助治療上。

　　降血糖

　　菠菜中的有一種營養(yǎng)物質(zhì)，與胰島素相似，能起到有效地降糖作用。

　　補氣血

　　菠菜有突出的補血功效，因為它所含的微量元素鐵和葉酸可以促進血紅蛋白的合成，維生素C能幫助鐵元素的轉(zhuǎn)化和利用，能有效地預(yù)防缺鐵性貧血的問題出現(xiàn)。

　　助消化

　　菠菜中含有豐富發(fā)膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助對食物的消化吸收，還能幫助排泄物及時排除，防止便秘的問題出現(xiàn)。

　　同時花生的養(yǎng)生功效一樣不容小覷：

　　維護心腦血管健康

　　花生中含有豐富的脂肪酸，可以將體內(nèi)過量的膽固醇分解為膽汁，防止其在血管中大量沉積，危害血管健康，導(dǎo)致各類心腦血管疾病的出現(xiàn)。

　　降血壓

　　花生中含有白黎蘆醇，能降低血小板的聚集，能起到有效地降壓功效。

　　抗衰老

　　花生被稱為“養(yǎng)生果”，因為它所含的微量元素鋅的數(shù)量也相當(dāng)可觀，這是一種天然的抗氧化劑，可以起到緩解衰老的作用。

　　那么，菠菜拌花生怎么做呢?下面就為大家介紹一下它的制作流程。

　　準(zhǔn)備適量的菠菜和花生，先將菠菜擇凈，在鍋中加入適量清水燒開后，倒入菠菜焯一段時間后撈出，瀝干水分;起油鍋，倒入花生，翻炒片刻盛出;將菠菜花生倒入盤中，加入適量調(diào)味，拌勻后即可食用。

　　這么簡單的一道菜品，對心腦血管健康又有極佳的保養(yǎng)功效，該快動手嘗試一下吧。

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