柿子，大家都熟知的一種水果，甜而可口，富含果膠和維生素，一種富營(yíng)養(yǎng)的水果。通常我們吃完柿子之后，柿蒂便扔了。但是，在中醫(yī)里柿蒂被譽(yù)為是“止呃要藥”。今天我們就一同來(lái)了解柿子蒂到底有什么作用。

　　功效一：止吐

　　柿蒂，性味苦、澀、平，入胃經(jīng)。具有降逆止呃作用，簡(jiǎn)單理解便是具有止吐作用。包括過(guò)飽、受涼引起的嘔吐，都具有一定作用。

　　《本草綱目》中記載，用柿子蒂煮湯飲用，便有止吐作用。

　　功效二：止瀉

　　在民間有利用柿子蒂煮湯止瀉的偏方，因?yàn)槭磷拥傩晕稘?，具有收斂作用，?duì)腹瀉有一定作用。

　　功效三：驅(qū)胃寒

　　柿子蒂還可以與丁香、生姜、人參等共同煎湯，具有溫中益氣、止吐、驅(qū)胃寒作用。

　　功效四：止咳作用

　　在《江西中藥》、《濟(jì)生方》均記載柿蒂具有止咳作用。

　　此外，有傳說(shuō)柿蒂避孕，但是這并不具有科學(xué)依據(jù)，在現(xiàn)代相關(guān)的中藥書(shū)籍中，并沒(méi)有記載其具有避孕作用。

　　所以，有些偏方還是不科學(xué)的。

　　不過(guò)，柿蒂雖然是水果的一部分，但不適合直接食用，想要柿蒂起到止吐、止咳等作用，需要其他中藥材的配合使用。建議大家在出現(xiàn)不適情況時(shí)，好能咨詢(xún)醫(yī)生后再做調(diào)理。

　　柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　柿子，除了在深秋食用之外，在其他季節(jié)往往以柿餅的形式出現(xiàn)。

　　柿餅，是由柿子去皮后風(fēng)干而成，其中由于富含果糖，在風(fēng)干過(guò)程中果糖析出，形成柿霜。所以柿霜并非后天添加，可以放心食用。在《滇南本草圖說(shuō)》中記載柿霜有“消痰止嗽”作用。

　　柿餅中富含胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且無(wú)添加的果脯。

　　不過(guò)，與其他零食一樣，柿餅不宜多吃。一方面柿餅中糖分高，吃多了容易影響正餐食用。另一方面柿餅中的含有鞣酸和果膠，如果是空腹食用，會(huì)增加胃柿石發(fā)生的可能。

　　溫馨提醒：

　　在購(gòu)買(mǎi)柿餅時(shí)，可選擇柿霜較多的柿餅購(gòu)買(mǎi)。但柿霜一抖便掉落，則不宜購(gòu)買(mǎi)。因?yàn)槭了请S著果肉水分蒸發(fā)自然滲出的含糖物質(zhì)，主要成分是果糖、甘露醇等，為淡黃色或白色，附著在柿餅表面，并不容易抖落。

　　同時(shí)，在選購(gòu)柿餅時(shí)，還需要看柿餅光澤，對(duì)著太陽(yáng)看，柿餅有暗斑、黑斑均為不好產(chǎn)品，不建議購(gòu)買(mǎi)。

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