步驟

　　(1)準備生菜一棵。

　　(2)肥瘦相間的五花肉斜切成片。

　　(3)蔥姜蒜均切成末備用。

　　(4)將切好的蔥姜蒜末放入切好的肉片。

　　(5)再加入豆瓣醬用手抓勻。

　　(6)之后加入油，再次用手抓勻，腌制20分鐘左右。

　　(7)腌肉的同時可以處理生菜。

　　(8)洗干凈后掰下葉子放入盤中。

　　(9)盤子不夠的再拿個盤子。

　　(10)肉腌好以后下油鍋煎熟即可，然后放到菜上。

　　生菜的禁忌

　　1.禁止長時間烹煮

　　生菜是一種口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜，它特別適合直接生吃，雖然也可以炒著吃，但在吃的時候禁止長時間高溫烹煮，不然會讓生菜中的營養(yǎng)大量流失，人們再吃了那樣的身材也吸收不到應(yīng)有的營養(yǎng)，而且會讓它的口感變差。

　　2.過敏禁食

　　生菜能為人體補充豐富營養(yǎng)，但身材中也有一些易過敏成分，所以生活中那些本身就是過敏體質(zhì)或者對生菜過敏的人，禁止吃生菜，他們吃生菜以后容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，會導(dǎo)致皮膚紅腫，腹痛，腹瀉和消化不良等多種不良癥狀出現(xiàn)，會嚴重危害人類身體健康。

　　3.寒性體質(zhì)禁食

　　生菜是一種性質(zhì)寒涼的蔬菜，生活中那些本身就是寒性體質(zhì)的人也僅只吃生菜，因為他們吃生菜以后會讓體寒癥狀加重，容易導(dǎo)致胃寒和腹部冷痛，而且會讓腹瀉變糖的癥狀加重，會對人類消化系統(tǒng)健康造成一些不良影響。

　　4.禁止和寒性食材一起吃

　　生菜雖好卻禁止和那些寒性食材一起吃，因為它本身就是一種性質(zhì)寒涼的蔬菜，如果再搭配一些寒性食材一起吃，會讓人體吸收或多的寒性成分，容易對人類腸胃造成不良影響，而且會加重人類腎臟負擔(dān)，會導(dǎo)致尿頻，嚴重時還會讓身體出現(xiàn)脫水。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的功效，我們現(xiàn)在對生菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃生菜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它可以為人體補充多種需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，大家在吃生菜的時候需要知道它的禁忌。