5.加入料酒和醬油里面煸炒一下
6.再加入2小碗水里面，蓋上蓋子燜煮
7.煮到水收到一半了，加入胡椒粉里面
8.再加入一勺豆豉醬，和味精里面
9.后加入青椒和洋蔥，待水快收干加入少量的醋翻炒均勻就可以出鍋了
1、芋頭具有保護(hù)牙齒的作用
芋頭中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;
2、芋頭能夠養(yǎng)顏美容
芋頭是堿性類(lèi)食物，所以能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸，減少痛楚。
3、增強(qiáng)人體的免疫功能
多吃芋頭可防治癌瘤，同時(shí)，對(duì)于癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中的病人，對(duì)吃芋頭有輔助治療的作用;芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉、礦物質(zhì)及維生素。
既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉，由于芋頭的淀粉顆粒小，僅為馬鈴薯淀粉的十分之一，其消化率十分高，在芋頭加工方面可制成芋粉及芋泥餡以延長(zhǎng)保存。
4、能防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥
芋頭含有一種黏液蛋白這種物質(zhì)，這種物質(zhì)被人體吸收后，能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，能夠提高機(jī)體的抵抗力。
在中醫(yī)的角度，他們認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛和癌毒有抑制。
芋頭的食用方法很多，由于芋頭淀粉的含量很高，所以芋頭用蒸煮是健康的食用方法。 食用芋頭一定要保證芋頭熟透，否則，芋頭有小毒，食用未熟透的芋頭容易導(dǎo)致悶氣或胃腸積滯。 芋頭皮含有對(duì)人體皮膚有刺激性的成分，會(huì)使皮膚瘙癢，在去皮時(shí)可盡量避免與其接觸，防止瘙癢。一旦引起瘙癢了，可用生姜涂抹癢處，有一定的止癢效果。
總結(jié)：通過(guò)上文相信大家已經(jīng)知道了芋頭怎么做才好吃，上面跟大家分享了三種家常的做法，大家在家的時(shí)候可以學(xué)著嘗試一下。相信大家在閱讀過(guò)文章之后對(duì)芋頭的喜歡不會(huì)減少只會(huì)越發(fā)的增加，可以說(shuō)是老少皆宜。
