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紅燒芋頭的做法大全 美味健康的紅燒芋頭

  芋頭是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷囊环N食材了,芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,可提高機體的抵抗力,增強人體免疫功能,紅燒芋頭是一道美味的家常菜,那么紅燒芋頭怎么做呢?接下來就和小編一起去看看吧。

  做法一

  原料:小芋頭若干、雞腿一只、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。

  做法

  1.芋頭煮熟剝皮切塊,雞腿切塊備用;

  2.鍋中熱油加入白糖熬出糖色,加雞塊炒至七成熟,倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜;

  3.雞塊熟便可起鍋,起鍋后灑上蔥花和芝麻即可。

  做法二

  主料:味積鮮、豬肉、姜、蔥、油、白糖、香菜、芋頭、鹽。

  做法

  1. 將芋頭去皮洗凈加鹽晾一天,要的就是表皮風干的樣子。

  2. 然后鍋內(nèi)放入少許油,肥肉片在油中炸成肉孜,再放入瘦肉片,蔥姜入鍋,加入味積鮮炒出香味。

  3. 然后放芋頭反復炒,期間加適量水燒,用中火即可,可以加點白糖調(diào)味。

  4. 后收干湯汁,加香菜出鍋。

  做法三

  食材主料

  新鮮的毛芋頭500g、五花肉250g、油適量、鹽適量、大蒜適量、干辣椒1個。

  步驟

  1.毛芋頭洗凈刨皮。

  2.熱鍋涼油,將切成滾刀塊的芋頭與辣椒下鍋、加鹽、翻炒。

  3.將剩的五花肉倒入一起翻炒。

  4.加入足夠的開水,先大火后中火燜燒。

  5.水將燒干時,加入大蒜段,大火收汁。

  6.關火,裝碗。

  做法四

  主料:芋頭7個、蔥段少許、油適量、鹽適量、大蒜適量、干辣椒1個。

  1、芋頭洗凈,去皮(去皮的過程中好戴手套操作,因為外表的黏液會對手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡,避免變色。

  2、將去好皮的芋頭切滾刀塊。

  3、深點的鍋中倒入足量水,燒開,放入芋頭。

  4、芋頭煮至8成熟,撈出備用。

紅燒芋頭 紅燒芋頭的做法 芋頭怎么做好吃 
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