種子辛、溫。可行滯活血、消腫解毒、癰腫丹毒、勞傷吐血、熱瘡，產(chǎn)后心、腹諸疾及惡露不下、產(chǎn)后泄瀉;蛔蟲(chóng)腸梗阻、破氣消腫、血痢，胃痛、神經(jīng)痛、頭部充血。
方法一
材料
排骨、干香菇、上海青、蔥姜蒜、干紅椒、花生油、料酒、老抽、紅糖、鹽、蠔油。
做法
1、干香菇提前一晚洗凈，用清水泡發(fā)。
2、排骨洗凈;上海青洗凈掰開(kāi);蔥姜蒜切段。
3、食材都準(zhǔn)備差不多的時(shí)候，就可以熱鍋熱油，蔥姜蒜和干紅椒下鍋爆香后，倒入排骨翻炒。
4、排骨略微變色后加入料酒、鹽、老抽炒香，將香菇連泡香菇的水一起倒入鍋內(nèi)。
5、加入蠔油、紅糖，大火使湯燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜40分鐘—1小時(shí)。
6、倒入上海青，翻炒勻后蓋上鍋蓋燜一兩分鐘即可出鍋。
方法二
材料
青菜300克，鹽。
做法
1.去菜場(chǎng)買(mǎi)一些新鮮的青菜，然后回家之后把青菜仔細(xì)的洗干凈，然后用刀把它切斷備用。
2.鍋內(nèi)加入清水100ml，開(kāi)大火煮開(kāi)。
3.倒入青菜，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用油蓋鍋內(nèi)蓋燒煮。
4.鍋開(kāi)后加入適量的鹽和味精拌勻即可。
方法三
材料
豆腐干，青菜(這里用的是生菜)，大蒜1瓣，鹽。
做法
1、豆腐干切成細(xì)條，生菜洗后濾水待用。大蒜切成片。
2、油開(kāi)后放入豆腐干和蒜片，翻炒幾下后，用手隨意把生菜扯成幾段，扔到鍋內(nèi)。
3、大火翻炒幾下，放鹽即出鍋。
小訣竅
這個(gè)菜太簡(jiǎn)單了，鹽后放以免出水。
結(jié)語(yǔ)：相信看了上文以后，大家對(duì)于多吃青菜的好處都有了一定的了解。青菜雖然是一種較為廉價(jià)的食物，但是它的養(yǎng)生功效卻是非常的多。只要你多吃青菜，相信你的皮膚就會(huì)變得越來(lái)越好，你的身體機(jī)能也會(huì)變得很好。
