2、紫菜：鮮味與營養(yǎng)兼具

　　紫菜同樣是富含DHA的藻類食物，每100克紫菜中DHA含量約為0.2-0.4克。紫菜的食用方式非常方便，常見的有紫菜蛋花湯，只需將紫菜撕碎，加入打散的雞蛋，煮沸后調(diào)味，一碗鮮香的湯品就完成了；還可以用紫菜制作壽司，搭配米飯、黃瓜、肉松等食材，口感豐富。紫菜中還含有豐富的鐵元素，對于缺鐵性貧血人群也有一定的補(bǔ)血作用。

　　三、其他富含DHA的食物

　　1、蛋黃：日常飲食中的“小寶藏”

　　雞蛋黃也是DHA的來源之一，雖然含量不如深海魚類和藻類，但勝在日常飲食中容易獲取。每100克雞蛋黃中，DHA含量大約在0.2-0.3克。雞蛋是家家戶戶餐桌上的常客，烹飪方式多樣，水煮蛋、煎蛋、炒蛋等都十分美味。對于不愛吃魚和藻類的人來說，通過食用雞蛋黃來補(bǔ)充DHA是個不錯的選擇。同時，雞蛋黃還富含卵磷脂、維生素A、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，對大腦發(fā)育和身體健康都有益處。

　　2、核桃：堅果中的“健腦高手”

　　核桃雖然不直接含有DHA，但它富含α-亞麻酸，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為DHA。每100克核桃中，α-亞麻酸含量約為9克。核桃的口感香脆，既可以直接食用，也能搭配牛奶、燕麥做成營養(yǎng)早餐；還可以研磨成核桃粉，加入粥或米糊中。除了α-亞麻酸，核桃還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鋅等營養(yǎng)成分，具有健腦益智、抗氧化等功效，是補(bǔ)充DHA的優(yōu)質(zhì)堅果類食物。

　　了解了這么多富含DHA的食物，我們可以根據(jù)自身的飲食習(xí)慣和需求，合理搭配飲食，確保攝入充足的DHA。無論是為了孩子的健康成長，還是為了自身的身體保養(yǎng)，這些富含DHA的食物都能成為我們餐桌上的“健康守護(hù)者”！