說到堿性水果的好處，可謂是不勝枚舉。大家都知道，水果本身就含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是使我們身體健康的必備食物，而水果里還含有糖分和許多氨基酸，能在補充我們體力的同時，也能使我們的身體功能更強大。 而水果之所以為水果，其含水量也可達(dá)到百分之九十以上，這也有助于我們補充水分，潤滑腸胃。

　　而且堿性水果經(jīng)過我們的消化后，能作為我們細(xì)胞的有毒物質(zhì)的溶劑，使我們體內(nèi)的毒素更快的排出體外，所以經(jīng)常吃水果的人皮膚會很細(xì)膩，有光澤，這都跟堿性水果分不開哦。

　　雖然堿性水果的好處多多，但是也不能隨便亂吃，對于不同體質(zhì)的朋友堿性水果的選擇標(biāo)準(zhǔn)也不太一樣。比如體內(nèi)火氣比較旺盛的人就應(yīng)該吃西瓜或者香蕉等寒堿性水果，而體質(zhì)偏寒的朋友則可以食用榴蓮、桃子等熱堿性水果，這些都對我們的身體有較好的滋補功效。而某些堿性水果甚至有防癌的作用，所以為了我們的身體健康，平時應(yīng)該多吃些水果哦。

　　堿性食物就是指通過人體消化吸收后代謝生成的物質(zhì)就為堿性物質(zhì)的食物，一般是由食物中所含有礦物質(zhì)的種類和含量來決定食物的酸堿性，并不是根據(jù)食物口味認(rèn)為的。

　　堿性食物中富含多種的微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。因為食物中含有這些金屬陽離子，在食物進(jìn)入人體后，經(jīng)過分解代謝，終生成的產(chǎn)物使體液呈堿性，因此是堿性食物。一般堿性食物包括蔬菜、水果、豆類食物等。從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

　　不過有一些堿性食物是比較特殊的。例如，食醋，雖然食醋吃起來是酸性，但在人體代謝過程中會產(chǎn)生二氧化碳和水，不會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，因此食醋也是屬于堿性食物的。

　　堿性食物的作用

　　1、維持人體酸堿平衡

　　據(jù)研究，健康人內(nèi)環(huán)境的PH值在7.35-7.45之間，換句話來說，就是人體的體液應(yīng)該保持弱堿性才能維持正常的生理功能和物質(zhì)代謝。因此，我們需要通過補充堿性食物來維持人體酸堿平衡。

　　2、預(yù)防心血管疾病

　　堿性食物能起到預(yù)防心血管疾病的作用。堿性食物能促進(jìn)血液循環(huán)，對于有心血管疾病的患者，多吃堿性食物有利于疏通血管，有效緩解和預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。

　　3、預(yù)防糖尿病患者酸中毒

　　糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病常見的急性并發(fā)癥之一，糖尿病患者飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給能量，更易發(fā)生酸中毒。所以多吃堿性食物有利于預(yù)防糖尿病患者酸中毒。

　　4、緩解痛風(fēng)

　　痛風(fēng)是由于尿酸鹽結(jié)晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導(dǎo)致的代謝性疾病。痛風(fēng)患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，對促進(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風(fēng)患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風(fēng)患者好少吃。

　　5、抗疲勞

　　因為人在運動后體內(nèi)的糖分、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解，并在分解過程中產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取堿性食物，能抵消體內(nèi)一部分酸性物質(zhì)，起到消除疲勞的作用。

　　6、預(yù)防結(jié)石

　　吃堿性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質(zhì)在膀胱中形成結(jié)石的風(fēng)險。

　　結(jié)語：水果對人體有非常重要的作用，平時多吃一些水果可以幫助我們補充適量的維生素，希望上述介紹的這些堿性水果的常識，大家要牢牢記住哦!平時多了解一些保健常識，對身體健康很有好處的哦！