烤豬肉的做法是很簡單的，生活中我們可以時常自己考豬肉吃，不僅美味而且還能增添生活的樂趣，有利我們的身體。那么生活中烤豬肉的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
烤豬肉的做法
材料
五花肉一塊，灑少許，胡椒粉、五香粉各適量。
生抽、糖各適量，海鹽適量，粗鹽適量，醋少許。
做法
1、首先就要將準(zhǔn)備好的五花肉清洗干凈，然后抹干水分，抹上醋后翻過來醃漬豬肉的一面，撒上適量的調(diào)味料腌制備用。
2、將抹了醋的豬皮朝下，放在密封有蓋的溶器放進冰箱超過二十四小時使之入味。
3、把醃漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞并再抹一次醋。
4、然后用錫箔紙做成一個大小與豬肉一樣型狀的把豬肉圍起來，并且要將豬皮朝上放置，上面鋪上一層粗鹽復(fù)蓋豬皮。
5、烤箱預(yù)熱450F度后放入五花肉烤45分鐘把豬肉烤熟,拿出來把豬皮上的鹽括干凈，皮朝上直接放在烤盤上再進入烤箱500F度烤十五分鐘,看到皮烤到金黃色就可拿出待涼后切塊享用嘍。
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