雞肉是營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們適當?shù)某渣c雞肉對我們的身體健康是非常有幫助的，而且味道好極了。那么生活中涼拌雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
涼拌雞的做法
材料
雞胸肉200克，黑木耳10克。
胡蘿卜1根，黃瓜半根。
調料
花椒油5ML，生抽10ML。
醋5ML，白糖2克，鹽1克。
做法
1、首先我們就要將雞胸肉清洗干凈，接著將其放進鍋中加入適量的姜片煮30分鐘，如果有泡沫就就將其撇出即可。
2、煮好的雞肉晾涼，撕成雞絲。
3、黑木耳用水浸泡至發(fā)。
4、然后我們就要將準備好的黑木耳和胡蘿卜清洗干凈，并將其方靜鍋中，煮熟就可以了。
5、煮熟的黑木耳、胡蘿卜和黃瓜分別切成細絲，將材料混合，倒入調味汁即可。
小訣竅
用雞腿做也可以，比雞胸更嫩。
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