烤肉是非常美味的，而且也能增加生活的樂(lè)趣，適當(dāng)食用對(duì)身體有利，而且烤肉的做法也是非常多樣。那么日常生活中烤肉的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)視頻全集欄目視頻一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　烤肉的做法

　　材料

　　五花肉、生菜。

　　配料

　　綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽。

　　孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。

　　做法

　　1、首先我們就是要將事先準(zhǔn)備好的五花肉清洗干凈，然后在將其瀝干水分，放在盤(pán)中備用即可。

　　2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。

　　3、取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡。

　　4、等到茶水自然冷卻之后，我們就可以將切好的五花肉加入其中，將其進(jìn)行腌制，大約腌制3-4個(gè)小時(shí)。

　　5、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽。

　　6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。

　　7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后即可出鍋。

　　8、食用的時(shí)候我們可以搭配生菜、蒜瓣或汁料食用，這樣吃起來(lái)更加美味，而且還補(bǔ)充了維生素。

　　烤肉

　　材料

　　豬大排，料酒，燒烤汁，生抽，鹽，花椒粉，辣椒粉。

　　做法

　　1、將大排切成2-3厘米的方塊。

　　2、將切好的大排，加入料酒、燒烤汁、生抽、鹽、花椒粉腌制，當(dāng)然時(shí)間久一點(diǎn)灰更加入味。

　　3、然后使用平底鍋烤。烤的時(shí)候每一面烤的不要時(shí)間太長(zhǎng)，每一面烤20--30秒就好，翻動(dòng)每一面烤3次。

　　4、如果吃辣椒可以撒一點(diǎn)辣椒粉，根據(jù)自己的口味，加料酒好是在翻動(dòng)的第二片加料酒好，不要靠的太干。然后裝盤(pán)即可。

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