3、水煮開轉小火燒5分鐘。然后加入適量的鹽，加入肉片拌勻，燙熟。

　　4、在做好的香菇湯中加入胡椒粉及蔥花拌勻即可裝碗食用。

　　鴨血豆腐湯

　　材料

　　鴨血250克，豆腐300克，高湯750ml，鹽、醬油、香油、蔥花各適量。

　　做法

　　1、將鴨血和豆腐洗凈切成塊，分別放入開水中焯一下。

　　2、鍋置火上，倒入高湯燒開，放鴨血塊，豆腐塊，煮至豆腐漂起。

　　3、加入鹽、醬油、蔥花，淋入香油即可。

　　番茄魚片豆腐湯

　　材料

　　番茄1個，豆腐1塊，魚片200克，油、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽、蔥姜、雞精適量。

　　做法

　　1、魚洗凈斜刀削魚片，用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌勻腌20分鐘。

　　2、番茄用料理機打成汁，豆腐切小方塊，蔥姜切末。

　　3、起鍋熱油爆香蔥姜，放番茄汁、2碗水和豆腐燜煮3分鐘。

　　4、放魚片，湯沸騰時放鹽和雞精調味，燜煮1分鐘即可。

　　什錦豆腐湯

　　材料

　　豆腐200克，油菜100克，香菇50克，冬筍50克，豬油10克，鹽5克，味精3克，胡椒粉3克，香菜3克，高湯1.5升。

　　做法

　　1.豆腐切片;香菇、油菜、冬筍、火腿切絲;香菜切細。

　　2.高湯和化豬油放入湯鍋內(nèi)煮沸;加香菇絲、油菜絲、冬筍絲、鹽，再煮開;倒入豆腐煮至全部浮起;加味精、胡椒粉調味。撒上香菜即可上桌。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于豆腐湯的做法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道額豆腐湯怎么做好吃，也知道了豆腐湯怎么做才好，如果你是一個對豆腐感興趣的朋友，就可以參考文中的做法來做豆腐湯了。