番茄豆腐湯是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的湯品，大家都知道西紅柿具有很好的美容抗癌的功效，多吃對(duì)身體有很大的好處，那么大家知道番茄豆腐湯的做法嗎?番茄豆腐湯怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下番茄豆腐湯的做法大全吧。

　　番茄豆腐湯很容易被人體吸收，是滋補(bǔ)美容的不二選擇，那么番茄豆腐湯怎么做好喝呢?大家一起來(lái)看看吧。

　　做法一

　　材料

　　草菇320克，黃豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，姜3克，香菜10克，醬油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，鹽3克。

　　做法

　　1.大豆芽菜摘去根，洗凈，切段滴干水。

　　2.姜去皮洗凈，切1片拍松，另切少許姜絲，芫荽洗凈摘短，板豆腐洗凈切薄片，置碟上。

　　3.番茄洗凈，去核切片。

　　4.鮮草菇洗凈，每粒切開邊。

　　5.燒熱鍋，下油爆香姜。

　　6.先下草菇炒數(shù)下，再加入水煮開，煮3分鐘，撈起浸冷，取起后抹干水，燒熱鍋，下油并放下姜絲，大豆芽菜炒勻，加水1000毫升，三個(gè)再共煮10分鐘。

　　7.放下番茄，鮮草菇及調(diào)味料煮開。

　　8.下豆腐煮開，即可盛湯碗內(nèi)，放入芫荽即成。

　　做法二

　　材料

　　番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，姜3克，鹽2克，胡椒粉2克。

　　做法

　　1.番茄洗凈，切件去核，木耳浸發(fā)后，洗凈撕成小塊，放入開水中煮5分鐘，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入開水中煮2分鐘撈起。

　　2.下油一湯匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上湯4杯煮開，下木耳及嫩板豆腐煮10分鐘，下調(diào)味煮開即成。

　　做法三

　　材料

　　豆腐1盒、番茄2個(gè)。

　　做法

　　1、番茄去皮，切塊備用。

　　2、豆腐切塊，冷水侵泡下沖去豆腥味。

　　3、炒鍋放油，入番茄翻炒幾下，加入豆腐、水，后放點(diǎn)鹽。

　　小訣竅

　　很多人都不愛豆制品的豆腥味，冷水可適當(dāng)沖淡此味。