豬蹄燉黃豆湯，很多人都很愛喝，不僅僅是因?yàn)?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/1372789-1.html' target='_blank'>豬蹄燉黃豆湯的做法比較簡單而已，還因?yàn)?span>豬蹄燉黃豆湯的營養(yǎng)價值比較豐富，老人孩子可多喝些。想知道豬蹄燉黃豆湯的做法大全以及黃豆湯的做法嗎？那就一起來看看吧。

　　豬蹄燉黃豆湯主要就是由豬蹄和黃豆為主要原料制作而成，下面就來仔細(xì)介紹下它的美味做法

　　方法一

　　主料

　　豬蹄250克，大豆250克。

　　調(diào)料

　　黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克。

　　做法

　　1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮。

　　2.豬蹄準(zhǔn)備好了之后，就可以把提前浸泡1小時左右的黃豆拿出來，放在旁邊留著備用。

　　3.姜洗凈切片。

　　4.大蔥切段。

　　5.豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫。

　　6.把沫子撇了之后，加上適量的酒、蔥及黃豆，把蓋子蓋起來，再用文火慢慢的燜煮一會。

　　7.至半酥，加精鹽，再煮1小時。

　　8.調(diào)入味精，即可。

　　方法二

　　原料

　　豬腳500克，黃豆50克。

　　調(diào)料

　　姜，蔥花，鹽。

　　做法

　　1、豬腳在開水中焯一下洗凈。

　　2、黃豆放水中泡一會兒。

　　3、高壓鍋內(nèi)放入黃豆、豬腳、姜片同煮20分鐘。

　　4、撒上蔥花，加鹽調(diào)味即可。

　　方法三

　　材料

　　豬蹄、黃豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺鹽、1勺白糖、料酒、蔥姜。