饅頭的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃饅頭，對我們的身體健康是非常有利的，能起到保護(hù)腸胃的作用。日常生活中生煎饅頭的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食全集節(jié)目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　生煎饅頭的做法

　　材料

　　面粉，酵母，豬肉餡，白菜。

　　蔥姜適量，黑芝麻適量，鹽。

　　生抽，糖，油，胡椒粉，香油。

　　做法

　　1.首先我們就要將酵母加入適量的水，然后再將其溶解，靜置10分鐘之后加入面粉，然后再加水將其揉成面團(tuán)后發(fā)酵備用。

　　2.白菜，蔥，姜剁碎，和肉餡放在一起，先不要加味道，以免白菜出水。

　　3.看到面團(tuán)基本發(fā)酵好再進(jìn)行餡料調(diào)味。加入鹽，糖，生抽，油，少量胡椒粉和香油拌勻。

　　4.然后我們就要將其進(jìn)行充分地攪拌，用力朝一個方向攪，直到它上勁了，就可以了。

　　5.發(fā)好的面揉成團(tuán)，揪成劑子。

　　6.去一份搟圓包入餡料。

　　7.像包包子一樣包好。

　　8.然后我們就要將其進(jìn)行收口，后再將口朝下放置，這樣就做成了一個生煎饅頭。

　　9.鍋中放入少量油，中小火燒熱，把饅頭碼放在鍋中。

　　10.小火慢慢煎成金黃之后翻個兒。

　　11.往鍋底加一些水，加蓋小火燒干，再加入一次，再燒干。

　　12.此時生煎包可以再翻一個兒，第三次加水，然后撒一些黑芝麻，加蓋燒干后就可以出鍋了。

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